卖个豆浆油条一年都能挣上百万?
卖个豆浆油条一年都能挣上百万?
没想到有个网友私信我说中山路也有很多南宁本地人喜欢的美食,比如复记老友、阿光油条之类的。好吧,复记老友我也有去探过,南宁本地响当当的一家老字号,确实是还可以。但阿光油条是什么鬼?一个油条能有多好吃?该网友又跟我介绍说,这家豆浆油条店非常有名,也是开了很多年的老字号了,每天一开门顾客就络绎不绝,什么时候都是满满的,有时还要排队,一年利润少说都有上百万。卖个油条一年赚上百万?本来对于夜市上吃豆浆油条持怀疑态度的我顿时由惊讶转为好奇,必须要尝一下什么样的豆浆油条有这样的魔力,于是晚上便过来中山路探一探这家店。
中山路作为美食一条街的历史并不是很长,也就三十年左右,如今已经成为了广西首屈一指的夜市,即便是在晚上十点多也依然热闹非凡,道路两侧招呼的小弟热情却不失礼貌,帅哥美女地招呼个不停,听了让人觉得很舒服,这对于外地很多夜市来说也是难得的场景。
阿光豆浆油条店就位于中山路美食街的中段,复记老友的旁边。店面不是很大,没有什么装修之类的,看起来很老的一个店铺。但生意是真的很火爆,里面和外面都坐得满满当当的,很难想象大晚上的还有一群人都在吃豆浆油条。
他家的油条是4元一根,豆浆也是4元一碗。油条都是现炸的,店员说他家采用的是目前比较流行的无矾油条的做法,里面不会添加明矾,比较健康。炸好的油条看着金黄金黄的,颜色非常诱人。买了油条,店员会给你用剪刀剪成一节一节,以方便食用。
讲真,这里的油条有点出乎我的意料之外,完全颠覆了我的看法。油条感觉很厚实,又大又长一根,吃起来很酥软香脆,非常有嚼劲但又不会太过油腻,更神奇的是把油条泡在豆浆里,竟然没有一点油花飘出来。他家的豆浆也很不错,口感比较纯,没有杂质,很香浓,把小块的油条蘸入豆浆再放进嘴里,油条的酥脆又带着豆浆的香甜,很是可口。
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