烟台市福山区食药监局开展开学前学校食堂食品安全检查工作

山东卫生新闻网讯为保证广大师生的餐饮食品安全，近日，福山区食药监局组织开展了开学前学校食堂食品安全检查工作。

一是全面排查，消除隐患。本次检查行动力求全面覆盖，包括辖区内各大高校、中小学校以及托幼机构，对过期食品、采购不符合规定的原辅料、非法配送、清洗消毒设施不足、人员健康证件不齐等食品安全隐患予以逐一排查，要求其开学前必须整改到位。

二是加强监管，严肃查处。对本次检查中发现的问题，要求其立即整改，对整改不到位以及严重的食品安全违法行为予以严肃查处。

三是加大宣传，强化培训。充分利用短信、微信平台对辖区内的各学校（托幼机构）发送食品安全警示信息和食品安全知识温馨提示，同时向广大群众宣传有关餐饮服务食品安全法律法规和食品安全科普知识，强化舆论监督和社会监督。

四是落实责任、严防事故。督促、指导学校完善自身食品安全管理体系建设，建立和完善食品安全事故应急管理体系，全面落实校长为学校食堂食品安全第一责任人的责任机制。

到目前为止，共出动执法人员18人次，检查学校食堂4个，下达执法文书3份，有力保证了春季开学后学校食堂餐饮食品安全。（林浩陈俊飞）

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