四大丧心病狂的中国美食

四大丧心病狂的中国美食

1，土笋冻

这道菜起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。主原料是一种蠕虫，含有胶质，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，然后配好酱油、陈醋、蒜蓉，就可以上菜了。

土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳。外国人看了肯定会觉得很奇特，估计难以下咽！

2，臭鳜鱼

臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。

这风味鳜鱼闻起来臭，初次见到的国外人不敢下筷，似臭非臭的气味叫人害怕。

3，百草汤

百草汤是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。百草汤的制作工序复杂，人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用。

这个真的重口味，别说是老外了，好多中国人估计都不敢尝试吧，比如我，哈哈，贝爷来了他敢吃吗？

4，童子蛋

童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋。童子蛋在浙江省东阳市历史悠久，主要利用小便的沉淀物结晶人中白的功效，可以滋阴降火、止血治淤。

一到春天卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳市大街小巷。一元五角一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后，再把蛋取出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。不过现在已经很少有人吃这个了，太不卫生，想想都恶心。

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