绒布厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
绒布厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

【消息】宝宝西葫芦太阳蛋的做法西葫芦太阳蛋辅食怎么做

发布时间:2020-12-25 17:23:03 阅读: 来源:绒布厂家

今天我为大家为妈妈们带来一款宝宝西葫芦太阳蛋辅食的做法,感兴趣的妈妈们一起和我动手来做吧。

宝宝西葫芦太阳蛋的做法

就算宝宝口味再挑剔也一定拒绝不了样子好看有趣的辅食,如果宝宝最近对辅食都没什么兴趣的话,也可以从食物的造型上下下功夫。这次的小饼像个小太阳一样活力满满,做早餐最合适了,不仅有蔬菜,有蛋还能充当主食,营养特别全面。

其实很快手哒~我就是把西葫芦擦丝,焯了一下水,然后混合上补钙提鲜的虾皮和面粉,摊了个小饼,在中间打上了鸡蛋而已,根本没你想象中那么复杂,简直是快手中的快手!

西葫芦太阳蛋

食材:鸡蛋1个,面粉15g,虾皮2g,西葫芦半根

烹制方法:煎

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄:11个月以上

难易程度:中等难度(控制好火候需要一定难度)

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 图文菜谱 *

1. 准备食材:鸡蛋1个,面粉15g,虾皮2g,西葫芦半根。

2. 把西葫芦去皮后,用擦板擦成细丝。

PS:家里如果没有这样的擦板,也可以把西葫芦用刀切的细细的。

3. 擦出的细丝不能太细了哈!最好是图上这样的粗细程度,太细了容易擦出很多水分,造成营养流失;太粗了,西葫芦不容易熟,做出的饼也不容易成型。

4. 锅中烧开水,把西葫芦丝放入水中,焯1分钟。

PS:西葫芦其实很容易熟,简单过水焯一下就行。

5. 把西葫芦沥水后,直接捞出放入碗中,加入面粉。

PS:这里一定有姐妹犯糊涂了,弄不清楚到底加什么面粉?我帮大家捋一下~

1、面包吃起来有一丝一丝粘连的感觉,口感也有嚼头,所以做面包用的面粉需要有很高的筋度,所以用高筋面粉。

2、馒头、饺子、包子、面条、馄饨、普通的面饼或者馅饼,吃起来有嚼头,但是又容易咬断,这些面食不需要强调筋度和松软度,所以咱们用平时家里买的普通小麦面粉、中筋面粉就行。

3、蛋糕、松饼,为了强调松软程度,吃起来轻薄的口感,一定要用筋度最低的低筋面粉才行。

所以,这次的小饼并不需要强调什么口感,又是做很家常的小饼,所以咱们用家里常备的中筋面粉(普通面粉)就可以了!

6. 把虾皮用清水清洗一下。

12 今天我为大家为妈妈们带来一款宝宝西葫芦太阳蛋辅食的做法,感兴趣的妈妈们一起和我动手来做吧。

7. 然后把虾皮切得碎碎的。

PS:小宝宝的食道比咱们大人的要细小很多,所以一定要将虾皮切得碎碎,避免虾皮沾到宝宝的食道上噎到宝宝。

如果宝妈已经自己做好了虾皮粉,可以直接加入虾皮粉。

8. 把切好的虾皮碎放入西葫芦中。

9. 用筷子或者是小勺,把西葫芦和面粉搅拌均匀,做成面糊。

PS:一般小饼随便加点面粉就能成型了,所以也没有什么比例的要求,就是做的时候自己控制好面糊的干湿程度,不要太稀或者太干,如果干了就加点水,如果稀了就加点面粉,做成糊状就行。

10. 在锅中刷少许植物油,把西葫芦面糊摊在锅上,整理好形状。

11. 用勺子在西葫芦饼中央的位置按压一下,压出一个稍微大一点的位置,压的漏开也没有关系,咱们需要在中间位置打入鸡蛋,这样鸡蛋能稳稳的坐在西葫芦饼的中央。

12. 小火煎,锅稍微热了之后,把鸡蛋打在西葫芦蛋饼中央!

PS:一定要保证全程小火,这样慢慢的煎熟,才不会糊底哈!

等到锅稍微热了再打入鸡蛋,这样鸡蛋的蛋清才不会到处流动哟~

13. 适当的在锅边稍微滴少许清水避免糊锅,盖上锅盖,小火焖。把鸡蛋焖熟即可。

PS:我大概焖了5分钟左右,姐妹们自己做的时候一定要控制好火候,千万不要糊底了。

鸡蛋要焖至熟透,宝宝肠胃比较娇弱,不能吃半生不熟的鸡蛋哈!如果单面焖不熟,你可以把鸡蛋翻过来再煎一下。要是怕锅糊底,可以在平底锅里面少滴一点点清水来防止糊锅哈。

14. 早餐就吃这个金灿灿的太阳蛋,一起来迎接新的一年吧~~

12

长沙哪个专家看颈椎病好

邯郸割包皮哪家医院好

福建省人民医院

宁波包皮包茎医院哪里好

相关阅读