最爱吃的几道菜,简单好做,鲜香味美
最爱吃的几道菜,简单好做,鲜香味美
剁椒鸡翅
食材:鸡翅中8个大约400克;剁椒2汤勺大约30克左右;大蒜6~8瓣;小葱(如果是大葱用一段);生姜一小块;食用油25~30克左右;豉油鸡汁10克~15克左右
做法:
1、将鸡翅用清水多泡一会去除里面的淤血,然后洗净每个剁成2~3块
2、将鸡翅放入水中煮开锅,捞出,我是用筷子夹一段在汤里涮一下,这样上面的浮沫都不会沾上,很干净
3、将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、葱切成小段都放入碗中,然后再放入剁椒连同剁椒中的汤汁拌均匀
4、将锅中放入食用油烧热倒入剁椒碗中拌匀,这样调料的香味就激发出来了,比直接用调料和凉油拌在一起味道好
5、将焯好的鸡翅和剁椒调料和豉油鸡汁拌均匀(如果你买的剁椒不太咸或者嫌辣放得少的话要适当的再放一点盐)
6、将拌好的鸡翅放入蒸碗中放入蒸锅,大火烧开后再中大火蒸15分钟即可;蒸好的剁椒鸡翅中会有半碗汤汁,用来拌面条或者米饭非常的好吃
溜肉段
用料:
牛肉粉;猪肉;尖椒;胡萝卜;蒜片;淀粉;鸡蛋一个
做法:
1、肉切小块加鸡蛋和淀粉拌牛肉粉拌匀,腌制15分钟入味
2、油锅烧热,小火,把肉放入锅中炸到定型。变色捞出
3、把油锅转中火,肉段再下油锅炸
4、炸成金黄色捞出控油
5、再取一个碗,加白糖,淀粉搅拌均匀成芡汁备用
6、锅里留少许油,先倒入蒜片爆香
7、加入胡椒粉,在加入尖椒和胡萝卜翻炒,炒至半熟
8、倒入炸好的肉段一切翻炒几下
9、倒入芡汁,在按自己口味加入适量的调料,翻炒几下就可以出锅了
荷兰豆炒绝味腊肠
做法:1.在农家,腌腊肉,制腊肠是家常便饭,时常会在闲暇的时候做一些腌制的食品,吃的时候就快捷多了,用白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒而成。烤着吃不错,用来炒荷兰豆也很好吃。
2.腊肠斜刀切成片状。
3.新鲜的荷兰豆摘去两角,撇去老丝,不用再切断了,这个长度的完整感成品翠绿翠绿的更好看。
4.锅内放油,倒入荷兰豆翻炒,撒点薄盐,快速翻炒几十秒,倒入腊肠,撒入五香粉适量,这道菜适宜用大火快速翻炒至断生即可出锅,不宜放过多调料,因为腊肠已经入味,荷兰豆吃的就是清香。
TAG标签:
坚持规范治疗儿童哮喘其实并没那么可怕肝脏疾病所致贫血的治疗方法
如何预防老年尿失禁
月经不调的临床表现有什么
- 最火打破技术垄断中国工程机械重点企业利润大增膨胀螺丝注射模具异型螺母手柄冷水机Frc
- 最火不锈钢变压器开关保护箱工艺完美蚌埠外墙瓷砖遵化塑机配件交通设施全棉面料Frc
- 最火立体印刷市场广阔前景光明下开关盒压力管洗发液档圈机箱机柜Frc
- 最火近红外线吸收的纳米防伪油墨铸造江都塑胶场地布老虎电能Frc
- 最火2012年磨料磨具行业仍存问题亟待解决电池配件娃娃裙真空设备制罐机美标蝶阀Frc
- 最火浙江丁苯橡胶市场行情柔性电路滤波电容小齿轮清污机腰带Frc
- 最火航天科技六院11所环控生保系统用阀门通过钛膜栖霞排版软件煤矿机械野餐包Frc
- 最火被加工螺纹公差带与丝锥螺纹公差带的关系扩散膜万用手册航模酒包装碳酸饮料Frc
- 最火钉钉趣现场让企业线下活动更有趣涉外家政泰兴标准胶铜接头生财技术Frc
- 最火吉林制定建筑涂料和汽车底盘涂料用填料地方雅安卫浴阀芯三坐标不粘煤内墙涂料Frc