宝宝辅食中的补钙佳品

宝宝辅食中的补钙佳品

土豆和鲜虾分别是蔬菜和生鲜中营养比较均衡的食材，尤其是土豆在蒸煮之后会变得很酥烂，而鲜虾也只需要经过简单的烹饪就能让肉质变得适合宝宝吸收。所以笔者今天把这两种食材融合在一起，做出来能充当宝宝辅食的营养美味。如果你对这道美食感兴趣的话，不妨看完笔者接下来的详细烹饪接收吧，还望喜欢！

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准备原料：鲜虾36只，白芝麻40克，鸡蛋一个，或者鹌鹑蛋三个，土豆一个，柠檬半个，面粉30克，奶酪50克。

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第一步：首先我们把土豆去皮切成丁，然后放在蒸锅上蒸15分钟；鲜虾去壳、去虾线、去虾头，而后洗净备用；鹌鹑蛋或者鸡蛋，打入碗中，打散备用，柠檬切片即可。

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第二步：首先我们蒸好的土豆倒入一个大碗中，然后用勺子碾成泥，然后加入少许的面粉，通过网筛筛入碗中，均匀搅拌1分钟，直至呈现出无颗粒状的土豆面糊。

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第三步：之后我们把准备好的鲜虾和柠檬放在一起腌制5分钟。基本上只要如下图一样，用一柠檬盖着虾肉就行，无需做其他操作。

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第四步：之后我们戴上一次性手套，用手取出30克左右的土豆面团，在手上揉捏成团，按制成长饼之后，加入虾肉和奶酪，均匀裹制成长条备用。

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第五步：之后我们先把土豆虾卷放入蛋液中均匀裹制，然后再放入芝麻中蘸满芝麻。这样一个美味的芝香土豆虾卷的生胚就完成了。

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第六步：之后我们在平底锅刷上一层浅浅的薄油，适当开中火加热30秒后，把准备好的芝香土豆虾卷放入锅中，用工具不停地翻转虾卷，使其均匀煎熟，过程大概要六分钟左右。

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成品效果图：对于今天这道美食而言，你完全可以把鲜虾适当用水煮一下，这样能缩短煎炸的成熟时间，毕竟煎炸的过程主要是想让这里面的虾肉和奶酪均匀融合，释放出不一样的口感。相信这样一道鲜香营养易吸收的补钙佳品，定能成为宝宝辅食中非常受欢迎的美味。

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