国内吃不起的6条顶级鱼

国内吃不起的6条顶级鱼

长江刀鱼，是洄游鱼的一种，肉质细嫩，肥而不腻，非常鲜美。野生刀鱼二三两的已经是极品难遇了。一般人想吃野生的，已经吃不起了。野生长江刀鱼最高价曾卖到1.6万元一公斤，吃一口就是上千元。

四鳃鲈鱼，是中国四大淡水名鱼之一,尤其以上海松江四鳃鲈最负盛名,只是其产量稀少、品种极其珍贵,几乎很少有人吃过，甚至很少人见过。

缟鲹，因为两侧都有一条鲜黄色的带子而得名，主要分布在暖海中，最会吃这种鱼的是日本人，夏末秋初是缟鲹最好的食用季节，这时候它的脂肪结实，肉质肥嫩。

武昌鱼。武昌鱼的武昌，指的是古武昌（即现在的鄂州）。武昌鱼原产于梁子湖，跟一般的鳊鱼不同之处在于，一般的鳊鱼一般都是13根鱼刺，而武昌鱼有13根半鱼刺。武昌鱼喜爱静水，在有沉水植物的中下层水域常常能钓到。武昌鱼肉质鲜美，知名于世。

金钱鳘，在2012年的时候，曾经有渔民从海里弄了一条160斤的金钱鳘，以300万的价格出售。金钱鳘全身都是宝，它的鱼鳔是治疗产后血崩的特效药，也能治疗男女的不孕不育，现在的市场价每100克就高达34万元，比黄金都贵。它的鱼鳞、鱼鳃也能入药。

西藏裂腹鱼。西藏裂腹鱼是腹鱼科的一种鱼，分布于雅鲁藏布江和年楚河等江河中。西藏裂腹鱼珍贵鱼类。其排泄生殖孔和臀鳍两侧各有特大的一排鳞片，酷似裂开的口子。由于高原地区冬季冰冻时间长，即使夏季，水温也很低，因此裂腹鱼多蛰居杂食，在这种严峻环境中生活的裂腹鱼生长缓慢，性成熟较迟，繁殖力低。

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