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Google要收购一家汉堡公司开汉堡店

发布时间:2020-02-19 05:48:26 阅读: 来源:绒布厂家

一直以“不作恶”价值观来自我约束的Google最近开始操心全人类的饮食问题了。

近日,The Information网站发布消息称,Google或将以2-3亿美元的价格收购一家制作人工肉饼的创业公司Impossible Foods。

虽然Impossible Foods的名字有些耸动,但确实是一家真的存在的公司。这家公司的创始人Patrick O. Brown是一名毕业于斯坦福的生物化学科学家。他相信大多数人都戒不掉肉的美味,但如何用一种更低碳和环境友好的方式来吃肉,这也许是个值得研究的问题。

另外,从更具体的社会层面上来说,不断上涨的世界人口和发达国家、发展中国家所面临的不同的营养问题也是必须面对的,所以他集结了共50名科学家、厨师、工程师和种植农,来研发一种吃起来有肉感,但其实是由绿色植物制成的(伪造)汉堡肉饼。

事实上,科技公司进军食品产业已经成为了一个硅谷的新趋势。同样在做人造肉制品研发的Modern Meadow背后是PayPal的创始人Peter Thiel,而尝试寻找鸡肉替代品的Beyoud Meat也有Twitter创始人Ev Williams和比尔·盖茨的参与。

值得一提的是,这些公司平均受资本青睐的速度甚至比Uber当年还要快。

不久前,《经济学人》杂志曾在伦敦和香港两地举办了两场快闪活动,以昆虫冰激凌的方式向人们传达使用昆虫将有助于节能减排,虽然这看起来不太好下咽,但它其实跟人造肉制品一样,也算是替代食用法了。

看来,为了维护世界的和平与发展,越来越多的行业开始与食物行业交叉,而在这个意义上,食物的外延也比从前要广泛了不少。

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